，设计将徐冰评级菜的原料长江刀鱼毒死。 第二天徐冰发现刀鱼已死
，转而做了一道生蚝青菜豆腐汤，用不加任何调料的朴实做法征服了评委
，评级成功
。时慧宝这边的菜是用甲鱼裙边做的荤粉皮，因为在做菜时李大嘴和小滑头打闹以致小滑头手指受伤
，血溅菜上。不得已将之前上的几道评级菜在评委已入席品尝之时
，全部撤下
，最终导致评级失败
。虽然评级失败
，但是金砂饭店经过时慧宝的努力经营
，饭店的营业额却有了相当的提高
。饭店的采购顾小磊推出一个以野生动物为招牌的广告
，时慧宝吓了一跳
，野生动物一来受保护
，二来允许食用的野鸡野鸭不但数量稀少
，而且非常昂贵。顾小磊取出一把双筒猎枪
，让时慧宝对这些鸡鸭进行枪决。然后在烹制的时候不要把肉里的弹丸全部挖净
，以此来证明本店食品均为野味……
